Ламмас

[Kitainu]

В череде летних дней есть один особенный, который делит год на две равные части. Приходится он на самое начало августа, когда жара еще властвует над землей, но ночи становятся длиннее и прохладнее, а в воздухе впервые начинает пахнуть не столько цветами, сколько зрелыми травами и пылью дорог. Этот день зовется Ламмас, или по-кельтски — Лугнасад. Это праздник первого урожая, день великой благодарности и честного труда.

Чтобы понять всю глубину этого дня, надобно представить жизнь наших предков. Для них земледелие было не просто способом заработка, а вопросом жизни и смерти. От того, уродится ли рожь и пшеница, зависело, увидит ли семья следующую весну или сгинет в зимние морозы. Поэтому Ламмас был не просто красным днем календаря, а настоящим спасением, знаком того, что боги услышали молитвы, земля не оскудела, и голод дому не грозит.

Корни этого праздника уходят в такую глубь веков, что теряются во тьме времен. Задолго до того, как люди научились строить каменные города, они уже поклонялись Матери-Земле, той, что кормит и поит всякого живого. У греков это была Деметра, у римлян — Церера, а у кельтских народов — многоликий Луг, сияющий бог всех ремесел и искусств.

Миф о Деметре и ее дочери Персефоне лучше всего объясняет суть праздника. Когда владыка подземного мира похитил юную деву, Деметра облачилась в траур. От великой скорби великой богини земля перестала рожать, листья опали, и наступила вечная зима. Люди начали гибнуть. Лишь когда Зевс уговорил Аида отпускать Персефону к матери на полгода, природа ожила.

Ламмас — это та самая середина счастливой поры, когда мать и дочь вместе. Земля щедро отдает свои дары, но мудрый человек уже знает: скоро дева вернется во тьму, и Деметра снова наденет черные одежды. Поэтому праздновать нужно сейчас, пока полны закрома и светит солнце.

Само слово «Ламмас», пришедшее к нам из старой Англии, означает попросту «Хлебная месса» (Loaf-mass). А «Лугнасад» переводится как «Свадьба Луга». Луг, великий мастер, учредил этот праздник в честь своей приемной матери, богини Таилтины, которая была тесно связана с плодородием почвы. Во время Ламмаса люди начинали собирать первые плоды, вкушали их и тем самым приобщались к великой силе земли.

Главное сокровище Ламмаса — это не золото и не самоцветы, а простая буханка хлеба. Но в этот день она перестает быть просто едой. Для наших пращуров хлеб был живым существом, телом Солнечного Бога.

Все обряды этого дня — жатва, помол муки, замес теста — символизируют великую жертву. Колос, напитанный соками земли и светом солнца, должен умереть, чтобы дать жизнь людям. Обряд преломления первого хлеба — это древнее причастие. Человек вкушает плоть божества, чтобы самому стать сильнее и пережить грядущие холода.

В старину в Ирландии существовал строгий обычай: ни один хозяин не смел приступать к жатве до наступления Ламмаса. Если кто-то начинал косить рожь раньше срока, соседи смотрели на него с осуждением. Это значило, что у него опустели житницы, он не сумел сберечь запасы с прошлого года, и боги отвернулись от нерадивого пахаря.

Правильный же хозяин ждал назначенного часа. Ввечеру, накануне праздника, он брал в руки серп и срезал первый сноп. Делал это не торопясь, в лучших одеждах, с почтением. Зерно из этого снопа мололи в особой мельнице, а ночью хозяйка пекла первый каравай.

Как делили священную буханку: Первая горбушка всегда предназначалась огню или духам полей — это была плата за труд земли. Вторую часть оставляли в саду или на перекрестке для Малого Народца — эльфов и фей, дабы они не чинили козней и берегли скот. Третью делили между всеми домочадцами, и это была главная трапеза, оберегающая от голода. А четвертую, самую малую часть, бережно заворачивали в чистый холст и клали в деревянную шкатулку. Этот сухарь хранили до следующей весны как мощнейший оберег. Если кто-то в доме занеможет, ему давали крошку от этого «первого хлеба», и хворь отступала.

«Страшная Старуха» и хитрость жнецов
Жатва длилась не один день, а порой и неделю. И если начало ее было светлым, то завершение всегда несло в себе тревогу. Последний сноп, оставшийся на поле, называли «Старухой» (Cailleach) или «Ведьмой». Считалось, что в нем прячется дух поля. Если жнец срезал его, он как бы брал этого духа в свой дом, а нрав у духа был суровый — мог и коров уморить, и хлеб в амбаре сгноить.

Потому каждый старался закончить свой надел первым. Если же участь срезать «Старуху» доставалась кому-то, жнецы шли на хитрости. Иногда последний сноп связывали все вместе, одновременно опуская серпы, чтобы никто не знал, чей именно нож оборвал жизнь божества. В других местах глаза жнецов завязывали платками, и они пытались наугад срезать последние колосья.

Была и иная традиция. Последний сноп наряжали в женское платье, рисовали ему углем глаза и рот, нарекали «Девой Урожая» и с почетом вносили в дом. Считалось, что такая кукла приносит в семью достаток и помогает девицам скорее найти жениха. А старую куклу с прошлого года в этот день непременно сжигали на костре, дабы она передала всю свою накопленную силу новой хранительнице очага.

Пир на весь мир и брачные узы
Ламмас — время не только труда, но и великой радости. В старину на этот день открывались шумные ярмарки. И была там одна весьма вольная, но добрая традиция — временные браки.

Молодые люди, которым приглянулись друг друга, могли договориться пожить вместе «год и один день». Родители благословляли их, они брались за руки, и этого было довольно, чтобы считаться мужем и женой. Если за год любовь не проходила, играли большую свадьбу. Если же чувства угасали, в следующий Ламмас пара приходила на ту же площадь, вставала спина к спине и расходилась в разные стороны — парень на север, девица на юг. Без ссор, судов и дележа имущества.

Считалось, что дети, зачатые в это время или рожденные после праздника, несут в себе особую удачу и силу земли.

Праздничная трапеза
Праздничная трапеза на Ламмас должна быть обильной, чтобы весь год прошел в сытости. Главное место занимает, конечно же, свежий хлеб. Пышные караваи, румяные калачи, пироги с маком и медом.

Варили и особую кашу — «из семи зерен». В один котелок клали по горсти всего, что уродилось в поле: пшеницы, ржи, ячменя, овса, гречки, бобов и гороха. Заправляли медом и маслом. Это блюдо символизировало единство всех сил природы.

На стол ставили пироги с лесными яблоками, ягодные морсы из ежевики и клюквы, светлое пиво, сваренное по весне, и сидр из молодого яблочного сока. Из пищи животного происхождения дозволялось лишь то, что дает земля без крови: молоко, масло, сыр да мед.

Как почтить праздник в нынешние дни
Ныне мало кто ходит за плугом, но суть Ламмаса остается прежней. Это день подведения итогов и благодарности. Вот как можно провести его с честью:

Испеки хлеб. Даже если ты никогда не имел дела с тестом, ныне самый подходящий день. Купи муку, дрожжи, добавь теплой воды и соли. Пока руки месят податливую массу, думай о том, за что ты благодарен. Попроси покровительства у Луга — он любит всякого, кто трудится руками. Твой первый хлеб, пусть и неказистый, будет дороже царских яств.
Сделай куклу-оберег. Это под силу даже дитяти. Возьми лоскут светлого льна, насыпь в середину горсть гречки или пшеницы, сформируй узелок и перевяжи ниткой — выйдет голова. Оденешь в лоскутки — вот тебе и «Зерновушка». Поставь ее на кухне, и она будет беречь дом от нужды.
Устрой трапезу. Собери семью или друзей. Поставь в центр стола круглый хлеб и кувшин с напитком. Прежде чем преломить хлеб, возьми слово. Скажи вслух, не стесняясь, за что ты благодарен ушедшему году. За крышу над головой, за здоровье, за друзей, за то, что пережил зиму. Пусть каждый за столом сделает так же. Это простое действие очищает душу лучше всяких сложных обрядов.
Наведи порядок. Ламмас — середина года. Самое время выбросить из дома хлам. Старые, разбитые вещи, рваная одежда, бумаги, напоминающие о дурном — всё вон. Нужно освободить место для нового урожая, будь то деньги, знания или добрые вести.
Подношения. Если у тебя есть сад или балкон с цветами, оставь там угощение: блюдце с медом, несколько ягод или кусок свежего хлеба. Поблагодари духов места за их труды.

Чего делать не следует
В сей день есть свои запреты, идущие из глубины веков. Нельзя отказывать просящему в куске хлеба — это великий грех. Нельзя давать в долг ни деньги, ни соль, ни муку — отдашь вместе с ними свою удачу на весь год. И нельзя сидеть в потемках. В доме должен гореть живой огонь — свечи или лампада, в честь солнца, которое ныне начинает свой путь к закату.

Ламмас учит нас простой, но трудной мудрости: чтобы иметь, надобно трудиться, а чтобы труд был в радость — надобно уметь благодарить. Солнце отдает свою силу зерну, зерно отдает себя нам. Самое время испечь пирогов, накрыть стол для близких и порадоваться теплу, пока оно еще греет наши лица. Колесо года повернулось, и мы вступаем в темную, но щедрую половину пути.

Символы праздника Ламмас (Лугнасад): цвета, еда и знаки
Праздник первого урожая — это время, когда мы благодарим природу за её щедрость. Чтобы лучше почувствовать дух этого дня, люди используют особые знаки, цвета и угощения. Вот что принято ставить на алтарь и на стол в этот праздник.

Кого принято благодарить В этот день люди обращаются к разным богам, которые отвечают за плодородие земли и силу солнца. У разных народов свои покровители:
Боги: Лу (кельтский Луг), Джон Ячменное Зерно (дух хлеба), а также просто Бог Зерна.
Богини: Деметра и Церера (древние богини земледелия), Мать Зерна и Фрейя (скандинавская богиня любви и урожая).

Главные знаки и предметы Чтобы украсить дом или место праздника, используют то, что дала земля в этом году:
Хлеб и зерно: Свежие буханки хлеба, снопы пшеницы, овса и ячменя. Это главные символы того, что урожай собран.
Зерновые куколки: Фигурки, сплетенные из колосьев. Они символизируют дух зерна.
Солнечные знаки: Солнечные колеса (спицы с ободом) и изображения полной луны, так как праздник проходит под ярким летним небом.
Инструменты: Серп — главное орудие жнеца.
Цветы и травы: Летние полевые цветы, колосья и зеленые ветки.

Цвета праздника Ламмас — это праздник «золотого» времени. Основные цвета здесь теплые и яркие, как спелое поле:
Оранжевый и золотой (цвет солнца и зрелого зерна).
Желтый (цвет подсолнухов и лютиков).
Светло-коричневый (цвет земли и сухой соломы).
Зеленый (цвет последних летних листьев).

Камни-обереги. Если вы используете камни в своих практиках или просто носите как украшения, на Ламмас лучше всего подойдут те, что похожи на кусочки солнца или зерна:
Цитрин и авантюрин (золотистые и зеленые).
Сардоникс и перидот.
Бриллиант (как символ чистого света).

Животные и мифические существа. В этот день почитают тех, кто живет на ферме, и волшебных существ:
Домашние животные: Петухи (вестники утра) и телята (символ растущего богатства).
Мифические существа: Феникс (символ возрождения через огонь) и Грифон (хранитель сокровищ и золота).

Растения и травы. Помимо злаковых, важными символами считаются:
Кустарники и деревья: Акация, алоэ, мирт.
Цветы: Подсолнух — царь этого праздника.
Благовония (запахи): Чтобы наполнить дом ароматом праздника, жгут алоэ, розу, розмарин, ромашку, ладан или сандал.

Чем угощаются на Ламмас. Стол в этот день должен быть сытным. Главная еда — это то, что можно испечь или вырастить на огороде:
Основа: Разный хлеб (белый, ржаной), картошка, ячменные булочки.
Выпечка: Пироги с лесными или садовыми ягодами.
Лакомства: Орехи и яблоки.
Напитки: Травяные чаи (из собранных трав), светлое пиво или ягодное вино.

Каша семи зерен
Вам понадобятся цельные или дробленые зерна ячменя, пшеницы, ржи, овса, гречки, а также горох и бобы. Для приготовления каши на Лугнасад все крупы необходимо сварить по отдельности до полуготовности, после чего соединить, размешать, сдобрить медом, маком и поставить в духовку томиться в течение нескольких часов.

Медовые булки
Понадобятся:
мука – 1200 г;
яйца – 3 шт.;
мед – 6 ст. ложек;
сметана – 1/2 стакана;
соль – 1,5 ч. ложки;
молоко – 1,5 стакана;
ванильный сахар;
горсть изюма;
дрожжи – 3 ч. ложки.
Подогрейте молоко до +38…+40 °С, разведите в нем пару чайных ложек меда, добавьте дрожжи, полстакана муки и оставьте в тепле примерно на 15 минут, чтобы смесь начала бродить.
Когда время истекло, добавьте остальные ингредиенты, кроме изюма, и тщательно размешайте. Теперь, прежде чем лепить булки на Лугнасад, дайте тесту постоять не меньше часа.
Положите изюм, пусть тесто отдохнет еще 30 минут, затем можно формировать булки. Обязательно обмажьте булочки яйцом, после чего поставьте в духовку и пеките при +180 °С до появления золотисто-коричневой корочки.

Кукурузный хлеб
Необходимо:
кукурузной муки – 3 стакана;
пшеничной муки – 3 стакана;
соли – 1 ст. ложки;
соды – 3 ч. ложки;
сахара – 1/2 стакана;
растительного масла – 5 ст. ложек;
молока – 4 стакана.
Чтобы приготовить этот традиционный хлеб Лугнасада, смешайте муку, соль и воду в глубокой, удобной посуде. Отдельно добавьте к сахару растительное масло и молоко. Соедините две получившиеся смеси, в результате у вас должно получиться тесто с консистенцией сливок. Смажьте форму для пирогов маслом и присыпьте ее мукой, после чего вылейте в нее тесто. Разогрейте духовку и выпекайте хлеб около 45 минут, пока не образуется золотисто-коричневая корочка и не появятся трещины на поверхности.

Украшение алтаря на Ламмас и создание обережной куклы
Алтарь на праздник урожая — это не просто место для ритуалов, а настоящий рог изобилия, который должен радовать глаз и символизировать щедрость природы. Чтобы правильно подготовить священное место к Лугнасу, следуйте этим правилам.

Чем украсить алтарь. Основное правило Ламмаса: на алтаре должно лежать то, что выросло в этом году.
Дары природы: Разложите щедрые дары земли. Это свежие луговые цветы, колосья злаков (пшеницы, ржи), дубовые и лавровые листья. Обязательно положите продукты: буханки хлеба, яблоки, орехи, початки кукурузы, овощи с огорода.
Напитки: Поставьте кувшин с вином, ягодным морсом или свежим соком.
Огонь и цвета: Украсьте пространство свечами и яркими лентами. Подходящие цвета праздника — желтый, оранжевый, красный, зеленый, светло-коричневый и золотой. Ленты можно просто повязать на край алтаря или переплести между собой.
Божества и символы. Чтобы алтарь был полным, на нем должны присутствовать символы высших сил:
Фигурки или свечи: Поставьте изображения Бога и Богини. Если статуэток нет, используйте свечи. Для Богини (Земли и Луны) подойдут только белые или серебряные свечи. Для Бога (Солнца) — желтые или золотые.
Солнце: Поскольку это праздник солнечного света, алтарь можно дополнить любыми круглыми предметами или изображениями солнца.
Кукла-оберег: Хранительница дома Важнейший элемент алтаря на Ламмас — это специальная кукла. Она является символом Богини Земли и духа зерна. Эту куклу не просто ставят для красоты — она становится мощным семейным талисманом на весь следующий год. Считается, что она хранит дом от голода, бережет достаток и не дает семье бедствовать.

Жизненный цикл куклы. Кукла живет в доме ровно год. На следующий Лугнасад (1 августа) старую куклу торжественно сжигают в огне праздника, благодаря её за службу. На её место сразу же делают новую, которая простоит на алтаре до следующей жатвы. Совет: Если у вас в доме два алтаря (один временный, праздничный, а второй — постоянный, с семейными реликвиями), то после праздника перенесите куклу на постоянный алтарь или на самое почетное место в кухне.

Как сделать куклу на Лугнасад (пошаговая инструкция). Эту фигурку делают небольшой, размером с кулак. Она проста в исполнении, но требует внимания.
Что понадобится:
Плотная льняная или хлопковая ткань.
Четыре лоскутка поменьше для одежды.
Веревочка, нитки или ленточка.
Пшеница (символ праздника).
Процесс изготовления:
Тело и голова: Возьмите большой кусок плотной ткани (примерно 30 на 15 сантиметров). Сшейте из него обычный мешочек.
Наполнение: Наполните этот мешочек пшеницей. Возьмите нитку и крепко перевяжите мешок чуть выше середины. То, что снизу — это тело куклы, а то, что сверху — её голова.
Платье: Возьмите первый лоскут ткани (примерно 10 на 20 сантиметров). Оберните его вокруг заготовки — это будет платье. Закрепите его на «шее» ниткой, чтобы оно не спадало.
Руки: Возьмите еще один лоскуток. Скрутите его в плотную трубочку, держа за концы. Это руки. Приложите их к телу куклы крест-накрест и крепко примотайте к «шее» ниткой, чтобы они не двигались.
Фартук: Вырежьте небольшой прямоугольник из ткани и подвяжите его на талии куклы на бантик или нитку.
Платок: Из последнего лоскута вырежьте большой треугольник. Основание треугольника должно быть не меньше 50 сантиметров, иначе его будет трудно красиво завязать. Повяжите кукле платок на голову, как это делают бабушки.
Украшение: По желанию повяжите на пояс куклы красивую декоративную ленточку.

Теперь ваша Богиня Урожая готова. Поставьте её в центр алтаря, угостите хлебом и попросите беречь ваш дом в наступающем году.